龍一さん(2020年7月28日)の日本酒「雁木」レビュー

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雁木 (がんぎ) 日本酒 山口 八百新酒造

「雁木」のレビュー（龍一さん）

山口県 / 八百新酒造 / 雁木

4.09

レビュー数：1001

  • 2020

    7/28

    龍一 龍一 さん

    満足度

    雁木another

    通常の雁木と思って飲むと驚く。まあこれを購入した時点でそう思って飲む人はいないとは思うが。。。
    最初口に含むと硬口蓋から鼻の辺りに広がるガツンとした苦味。
    旨いがこの苦味が気になる場合はその後中々盃が進まない。
    そんな場合は１〜2日常温で放っておくと、苦味のカドが取れて格段に飲みやすくなる。
    ただし、常温放置は３日が限度。そこから先は旨味も抜けていく感じで、飲みやすいといえば飲みやすいが美味しくない。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    雁木のレビュー by_龍一

    雁木 （山口 / 八百新酒造）

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