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2020
7/19
すめらぎやわら さん
満足度 4.5
今回のお酒 姿 ヤマタノスガタ 無濾過生原酒
五百万石 愛山 吟風 雄町 夢ささら 彗星 山田錦 北しずく
北海道のお米をメインに、８種類のお米を使ったこのお酒。それぞれのお米を大蛇の頭に見立て、ヤマタノスガタ(笑)どんな味なんでしょう。パッケージは、オロチと言うよりは日本昔話の辰(たつ)って感じ。まぁ、和風で格好いい(笑)
開封の儀。
お米の香りとフルーティーな香りがします。
さて一口。いつもの姿らしい味がしますが、色々な味が複雑に絡み合っている気がします。甘味 旨味 辛味一瞬でキレて、後味にブドウのような余韻。ガス感はないけれど美味しいね。
姿は冷蔵庫から出したてよりも、少し時間や日数が経つ方が美味しく好みになるのでこれからが楽しみです。
ではまたー特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
姿 （栃木 / 飯沼銘醸）
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