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2020
7/18
くるみもち さん
満足度 4.0
村祐酒造 村祐 常盤 無濾過本生 :
saketime見てから、村祐を飲んでみたくて仕方なかったのです。たまにはマイナー以外も飲みたいのです、ハイ。
開栓直後冷やで飲むと、優しくフルーティーな甘い香り、上品な甘さ。和三盆というよりメロン。酸味、苦味、アルコール感が皆無。温度上げていくと、僅かに酸味がでてくる。
次の日、上品ながら旨みが増えてふわっとした後味。おいしい。もう少し時間たつと、フルーティー感がおさまって、ジューシー感が強くなる感じ。
梅ジャム、想像以上にツマミになった…。
鰻も旨い…白焼きの方がツマミに向いてそうだけど。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
村祐 （新潟 / 村祐酒造）
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