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2020
6/21
天蓋に地坐し盃を さん
満足度 4.0
川中島 幻舞 純米吟醸
２つ隣町に特約店があることに、今まで気づいていなかった。
ずらっと並ぶ幻舞に、そしてお店に感謝。
一口目、さらっとした吞み口で、甘味も感じる。
時間差でくる強めの酸味。 タイプです。
じっくりと変化を楽しみながら、味わいたいと思います。
株式会社酒千蔵野は1540年創業。
全国でも7番目に長い歴史をもつ酒蔵で、武田信玄と上杉謙信が戦った"川中島合戦"では、武田信玄が千野の酒を飲んだとも言われているそうです。
もちろん、酒の味わいも異なるでしょうが、
酒千蔵野の味を支えているのは、信州の「米」と「水」。
ならば、源流は変わらないでしょ。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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