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2020
6/11
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
山口県 澄川酒造さんの純米吟醸 醇道一途「東洋美人」
前回の雄町の苦味をサッサと払拭したいので早速
山口県産 千本錦80% 麹米40% 掛米50%
醇道一途シリーズ、第3段の千本錦
ではいただきますε-(´∀｀; )
乳酸系と…焦げた香………
含むとビターな酸味は思ったほど感じられず。
含むと甘みたっぷりのフルーティな吟醸香。
しっかりとした甘みをビターな酸味でスッキリ流してくれます。
ちょっとスモーキーさが余韻で残るかなぁと感じます。特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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