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2020
6/7
コンフォニー さん
満足度 3.0
緑川 緑 生 雪洞貯蔵酒
香りはアル感のある白ワイン系
シュワ感はありません
口当たりは水っぽいかなという感想
紹興酒のようなクセのあるアル感を伴った渋辛ちょい甘
余韻はスーッと穏やかですが前述のクセは残ります
新潟の酒になりますが、甘くて爽やかという印象ではなく
クセが主張する男っぽいけどゴツくはないお酒
生だけど燗した方が美味しいかも、、、
開栓2日目、アル感のクセがやや抜けて辛さがより際立つように
やはり水っぽいですが、キュウリのような渋辛フルーティーで
食事の邪魔はしなそう
開栓3日目、相変わらず辛く瓜系の苦みも
開栓5日目、水っぽさが出てきましたが変わらず辛口特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2
緑 (新潟 / 緑川酒造)
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