たびすずめさん(2020年6月6日)の日本酒「雁木」レビュー

2020

6/6

たびすずめさん

満足度 4.0

かなり暑くなってきましたね。

キーンと雪冷えでいただきます♪

夏の辛口という事で、
超期待大です(^_^)

詮を開けると甘い巨峰のような香り。
口に含むと
するりと滑り込んでくる酸味からの
お米の旨味がとろり。
ぐっと辛味が来た後苦味と甘味が残ってキレる。

シャープなキレ、スッキリ。

スイスイ辛口です(^_^)
これも飲み過ぎに注意しましょうw

辛口好きな方にオススメ。
とても美味しいです♪

雁木夏辛口純米

チンゲンサイとピーマンがお安かったので
中華にしよっかな(^_^)

少し前までピーマンをはじめ、
夏野菜がかなり高価だったので、
安価になってきて、
ちょっとほっと感♪

チンジャオロースーと、
チンゲンサイとツナの和え物。

濃い味付けのものと
スッキリな味付けのもの。

夏のお野菜も大好きです(^_^)

特定名称純米

原料米山田錦・西都の雫

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

雁木（山口 / 八百新酒造）

いいね 73 ブックマーク Comment 6

haya 2020年6月6日 14:14:11
すずめさん、こんにちは(^^)/夏のお酒、爽快辛口系が増えてきましたね！中華もさらっとお口直ししてくれそうですね。チンジャオロースーの画にヨダレが(￣￢￣)食欲も酒欲もそそられますq(^-^q)
たびすずめ 2020年6月6日 14:21:00
hayaさん、こんにちは♪夏のお酒は軽いものが多いですが、このお酒のようにしっかりしていてくれると濃い味付けのものと合わせやすいです。そーなの、中華にも対応できるお酒なんです(^_^)
福丸 2020年6月6日 15:11:35
すずめさん、こんにちワンです。「雁木夏辛口純米」いい響き(笑)。自分も雁木好きなんですよー。実はすずめさんの濃いぃの好きという点で、自分と好みが似ているはずと思ってるんで、これも要チェックですねー。
たびすずめ 2020年6月6日 19:50:37
福丸さん、こんばんは♪濃いぃの好きなのですが、間に十九、風の森、信州亀齢やにごりなどを挟んだりして飲むのが好きです(^_^)姫路酒や滋賀酒尽くしをしちゃうと肝臓より先に胃にパンチが来るので、ちょっお福丸さんが心配です。あまり無理をなさらぬ様にしてくださいね(^_^)レビュー、今後も楽しみにしています♪ありがとうございます。
ogr 2020年6月7日 16:33:37
たびすずめさん、ただいま♪ お腹ペコペコでレビュー見まして、チンゲンサイとツナにヨダレが止まりません♬ 辛口は難しいですね〜間違うと水のようだし、スペックから旨みって読み取れないし、お米の旨みと苦甘のキレを求めるには経験しか無いのでしょうか〜(T . T) 弟子入りさせて下さいm(_ _)m
たびすずめ 2020年6月7日 21:45:12
ogrさん、おかえりー♪なんか良いお酒釣れたんだって？(^_^)まあまあ、釣りって時間を楽しむものやん？お疲れ様です。あ、いい所ついてきますね。チンジャオロースーは派手に美味しいのだけど、チンゲンサイとツナはおとなしめだけど、かなり美味しかったんだわ。そーかなぁ？甘いのも難しいよ。こちらこそ弟子入りさせてください！なので、情報楽しみにしております。
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