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2020
5/28
くらさん さん
満足度 4.5
會津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ 生酒酒
本日いただいたのは福島県は榮川酒造さんの會津龍が沢。
滓がらみのお酒は多分初めて..かなぁ。
このお酒を買うために、いつものように酒屋のオヤジさんから有り難い蘊蓄を聞きました。
會津龍が沢の水は云々...五爪龍のラベルは云々かんぬん。。。
長いｯｯ！（時に蘊蓄は10分以上続きますw）
さて、お味のほうは....
含み香は甘～く、マスカットのような味わい。生らしいピリピリっとした喉越しからの酸味と苦味。うむ、酸味と苦味のバランスがとてもいいっ！ただ少しアルコール感も目立つかなぁ。
あ、そうだ！せっかくの滓がらみ。混ぜてから飲んでみよう。（寧ろ始めから混ぜていただくモノなのですかね？）
グラスに注ぐと明らかに先ほどと違って濁ってる。
飲み口も甘味にコク、米の味わいもplusされて、何となくアルコール感も少なくなった！？
プラシーボ効果かもしれませんが明らかに美味くなった、旨くなった！
これうんめぇ～～━━ーー！！特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
會津龍が沢 （福島 / 榮川酒造）
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Comment 10 -
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haya 2020年5月28日 22:15:27滓がらみで、味変を楽しむ。に賛成です＼(^^)／その方が、滓の恩恵を感じれるかと。會津龍が沢も気になってるんですけど、なかなか手が回ってないです(^^;
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くらさん 2020年5月28日 22:20:57
hayaさん、初の滓がらみでしたが一本なのに二度と美味しいですね(笑) 手が回らないのわかります！酒タイム見てるとアレもコレも気になってどれを買おうか迷いますよね～。結果、お金も追い付かないので欲しいの見つけても買えないという....(笑)
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ポチの友達 2020年7月22日 15:58:14くらさん、初めまして。蘊蓄おじさん、私も知ってる人かもと思い、思わず描き込んでます。水の話、5本爪の龍の話、きっと同じ話かなぁなんて。私は、店の奥さんのお勧めで、あらしぼり生原酒の方を買いました。
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くらさん 2020年7月22日 17:34:28
お！ポチさんコメントありがとうございます！ポチさん愛知県民ですか？だとしたらそれは間違い無く私と同じ蘊蓄オジサンですね(笑)5爪龍の話深いですよねぇ～。恐らくラベルだけであれだけ深い話をしてくれる酒屋のオヤジは渡○さんだけでしょうねw これからも宜しくお願い致します。
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ポチの友達 2020年7月22日 18:52:21
くらさん、返信ありがとうございます。あれ～、そのお店で間違いないですｗ 職場の最寄りの酒屋なので、歩いて買いに行ってます。くらさん、入手し難いお酒をレビューされており、羨ましい限りです。
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くらさん 2020年7月22日 20:21:50
マジですかポチさん！入手し難いお酒よりも、オヤジに会って話しを聞く方が全然価値のあることだとおもひます！いやー嬉しいです♪一番好きな酒屋なので。今度オヤジと奥さんに言っておきますね(笑)
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