愛知県 / 萬乗醸造 / 醸し人九平次
4.18
レビュー数:2088
2020
5/16
満足度 4.5
大分前に購入し、その存在を忘れていた醸し人九平次別誂。 流石にフレッシュな爽やかさは無いが、トロリとした重厚さと程良い甘さを感じ、それがその後すぐにスッと消えるキレの良さ。 熟成の後に満を持して抜栓、という事にしておこう。 温まってくると冷えていた時には感じられなかった九平次らしい芳香が漂ってくる。 今日はホタルイカの刺身と合わせたが、明日は洋食に合わせてリーデルの大吟醸グラスでいただきたい。
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