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2020
5/7
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸「S. tokyo」
長野県産美山錦100% 精米55%
早くも3本目の開栓
ではいただきますε-(´∀｀; )
この日は今まで試したことのないS. tokyoとカツオのタタキ。
まずは食前(≧∀≦)旨い言うことないですね。
続いて食中(≧∀≦)薬味をたっぷりと載せたカツオとS. tokyo、反発するのかと思いきや、カツオの臭みを封じ込めるではないですか！
これは新たなる発見。そしてかなりフルーティテイストなのにアテを優先してくれるんです。
あの主張ぷりが控えめな名脇役に！
食後も美味しくいただき残す気なんてサラサラありません(笑)
私、S. tokyoはいつも飲みきってしまうのだっε-(´∀｀; )特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
S.tokyo （神奈川 / 中沢酒造）
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