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2020
5/5
ハルヒロ
満足度 3.0
華やかな香りだが優しく丸い
桃
ナッツ
杏仁豆腐の香り
円やかな口当たりが良い
山廃の芳醇な旨味が口に広がる
切れもよし
濃い味なので
淡白な物とは合わない。
味噌や醤油の利いた料理。チーズが合うか。
ちゃんちゃん焼き。
カマンベールチーズの味噌漬け。
どうだろうか。
紛れもなく美酒だが四合3,000円と高価なため★3
白身の刺し身や野菜と合わせて呑むのが好きなので
上記に上げたつまみとの相性の良さを考えれば決して高くはないのかもしれない。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
真澄 七號 （長野 / 宮坂醸造）
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