ymjeepさんのレビューブックマーク日本酒

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基本減点法で評価軸は
香りの幅と全体の調和
アフターフィニッシュのまとめ方と雑味
この2点。
度数が高いお酒は基本16.5程度まで加水し
設計評価は品温は15~20で行っています。

テンプレ
香り
醇 爽 
醇 
爽 
幅 
含み香  
味わい 甘味 控えめ ★★★☆☆ 強め
    酸味 控えめ ★★★★☆ 強め
フィニッシュ 酸味  苦味
アフター

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