日本酒「総乃寒菊　Discovery　Blue Sapphire　純米大吟醸　うすにごり」のレビュー・評価 by_T.Hさん

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「総乃寒菊　Discovery　Blue Sapphire　純米大吟醸　うすにごり」のレビュー(T.Hさん)

  • 2026

    10/29

    T.H T.H さん

    満足度

    千葉県山武市　寒菊銘醸
    矢島酒店　2,200円

    　「Blue Sapphire」は、全量千葉県産米で仕込むLimited Editionシリーズから派生した純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒です。
    　寒菊銘醸のコーポレートカラーであるブルーを、主力米である千葉県産五百万石に見立て、山田錦とのバランスを意識しながら丁寧に醪管理を行ったことから、「Blue Sapphire -青玉-」と名付けられました。
    　シリーズの中でも甘みの印象がはっきりとしたジューシータイプ。華やかな香りとみずみずしい甘みが広がり、後半は心地よい酸が全体を引き締めます。
    　寒菊らしい鮮やかさをしっかり楽しみたい方におすすめの一本です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 千葉県産 五百万石、山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    のレビュー by_T.H

    総乃寒菊　Discovery　Blue Sapphire　純米大吟醸　うすにごり

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