日本酒「総乃寒菊　Discovery　Adapt　ふさこがね50　純米大吟醸　うすにごり」のレビュー・評価 by_T.Hさん

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「総乃寒菊　Discovery　Adapt　ふさこがね50　純米大吟醸　うすにごり」のレビュー(T.Hさん)

  • 2026

    9/5

    T.H T.H さん

    満足度

    千葉県山武市　寒菊銘醸
    矢島酒店　2,035円

    　「Adapt」は、千葉県産米「ふさこがね」を使用した純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒です。
    　ふさこがねは、平成18年にデビューした千葉県の独自品種米。ここ数年の気候変化により扱い方が大きく変わるこの米に、技術力を高めることで「適応」していくことをコンセプトにしています。
    　甘みと酸のバランスがよく、軽快で飲み進めやすい印象。寒菊らしいジューシーさを感じながらも重たさはなく、すっきりとした余韻へ流れていきます。
    　華やかさと爽やかさのバランスを楽しみたい方におすすめの一本です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 千葉県産 ふさこがね

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    のレビュー by_T.H

    総乃寒菊　Discovery　Adapt　ふさこがね50　純米大吟醸　うすにごり

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