「八田」のレビュー(Kashiwaさん)
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2026
8/31
Kashiwa さん
満足度 4.4
越後酒造場 八田 直汲み
山田錦ならではの華やかなメロンの立ち香。しかし口に含むと一風変わった表情を見せ、発酵による上品な乳酸のニュアンスが広がる。甘味と酸味のバランスが見事な、非常に興味深い味わい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
八田
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