青島 明生さん(2026年3月11日)の日本酒「天虹」レビュー

天虹 純米生原酒 直汲生詰 超辛口➕11 いつもの酒屋さんで。
　製造者の駿河酒造場の住所が静岡市西脇とあり、びっくり。東名静岡インターの近くで、住宅街では？私が静岡にいた昔は、すぐ裏は田んぼみたいなところ。銘酒萩錦の酒造場も西脇。

　そして、飲んでびっくり。口当たりの一瞬はメロンのような吟香。の直後に、キリキリキリッと辛口の味わい。
　東京の有名日本酒こだわり居酒屋さんで、「辛口ください」と言ったら、「辛口ってどんな酒だ？辛口なんてない！」と怒られたという話を聞いたことがあるが、じゃあ、このお酒、辛口と言っちゃいけないの？ありえない！というほど、のキリッとした辛口。ここまで来るとジューシーとか言ってられないくらい刺激が強い。が、うまい。

　辛口といっても、すっきりした甘味、広がりや奥行きのある旨みもある。その後、強い口当たりと、辛口の味わいと、後味がくる。

　価格は、この酒質にしては超リーズナブル。
　菜花とか、春菊のお浸しと合わせたり、油分の強い料理にも合いそう。
　いいお酒だと思います。
　調べると、新しい酒蔵で、市街地だけど水の良い西脇に拠点を移したようですね。