日本酒「稲とアガベOGAラベル」のレビュー・評価 by_まりさん

テキーラの原料のアガベから精製されるアガベシロップと米、米麹を一緒に発酵させたクラフトサケ（クラフトブリュワリー協会の定義）
だそうです。
すみません、これ日本酒じゃないな…

クラフトSAKEとして男鹿の地域活性を願って？立ち上げられたモノのようですが、リュウゼツラン(アガベ)の産地は不明。



取り組みは面白いですが､アガベ単体の醸造酒を先にほしかった。
それを踏まえて､のみ比べなら楽しかったかも。
(15年位前？に『芋酒』とゆう芋醸造酒が日本初でつくられ､大変興味深いものでした。)



味として､クラフトにしないといけない理由謎。
香りはバナナ系。
おりがらみっぽいまろやかな風味と､控えめな甘味、やや旨味､僅かなシュワ感。


日本酒では珍しくない味わい､アガベ行方不明。
アガベはハーバルスパイシー､もしくは香ばしい良い香りが特徴ですよね…。

500mlで2200円。
不味くは無いです。