日本酒「稲とアガベOGAラベル」のレビュー・評価 by_まりさん

テキーラの原料のアガベから精製されるアガベシロップと米、米麹を一緒に発酵させたクラフトサケ（クラフトブリュワリー協会の定義）
だそうです。
すみません、これ日本酒じゃないな…

クラフトSAKEとして男鹿の地域活性を願って？立ち上げられたモノのようですが、リュウゼツラン(アガベ)の産地は不明。



取り組みは面白いですが､そもそもアガベ単体の醸造酒を先にほしかった。
それを踏まえて､のみ比べなら楽しかったかも。
(15年位前？に『芋酒』とゆう芋醸造酒が日本初でつくられ､大変興味深いものでした。)



味として､クラフトにしないといけない理由不明。
おりがらみっぽいまろやかな風味と､日本酒度-4位？(独断)の控えめな甘味とやや旨味､ほんの少しシュワ。
日本酒では珍しくない味わいです､アガベの意味は？
アガベは加工の工程によってハーバルでスパイシー､もしくは香ばしい良い香りが特徴ですよね…蒸留酒ですらね。
なんでこれからは､それらが何も感じられないのでしょうか。


500mlで2200円､コスパ悪。
不味くは無いので星を二つ残しましたが､もうけっこうです。