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2025
12/30
Sig81 さん
満足度 4.0
阿武の鶴 日和 山田錦(阿武)
ｱﾙｺｰﾙ14度
2310円(4合) 中嶋酒店(周南市)で購入
ラベルに記載はないが、ネットで検索
すると、精米歩合(掛米)50％、無濾過
生詰とのこと
山口の酒シリーズ
含み香は飴のような甘い香り
フレッシュネスと無濾過らしい味わい
和三盆のような柔らかな甘みがメイン
(他の味は弱い)だけど、甘めの酒は好
きなので気にならない
後味にかすかに辛みはあるけど、甘い
香りが余韻で残る
"日和"のイメージ通り特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
阿武の鶴 （山口 / 阿武の鶴酒造）
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