-
2025
10/9
hiko99n さん
満足度 3.6
博多で旧知の人物と、博多駅近くのビル地下街で一献。
福岡の古蔵、銘醸•大賀酒造。山田錦を使い、芳醇で穀物感のある呑み口です。
華やかで軽快な印象の山田錦 ではありません。先週の尾張の酒もそうでした。醸造年度の後半だからでしょうか。それとも山田錦とは、そういうものなのか。あるいは、歳をとって味覚が変わったのか。それとも最近呑み始めた、イタリアンワインの影響か•••
しかしながら、博多の郷土料理と合わせながらの一献ほど、楽しいものはありません。
味わいは、もう少し様子を見ます。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
大賀 （福岡 / 大賀酒造）
いいね 18 
ブックマーク
Comment 0 大賀が購入できる通販
