StanFさん(2025年3月4日)の日本酒「さぶろう」レビュー

さぶろう 純米吟醸 樽酒 純金箔入

心地よい食中酒。料理を3倍引き立てる素晴らしい酒。
見た目はやや黄色。香りはほとんど無し。
一口目は米の旨味をメインに甘さ控え目、花のような薄目の香り。麹の香りがしつつも軽い、樽の香りも控えめにあるのが好ましい。
後口は米の旨味を残しつつも、酸味控えめ、香り控えめでものすごく食中酒に向いている。アテがホンマに旨い。グビグビイケる米の酒。
吐息はかすかな米の旨味と樽香が心地よい。
胃が重くならないのも特筆すべき点。呑んで楽だ。素晴らしい！燗をつけても印象は同じ、楽に呑める！