rangeさん(2024年3月26日)の日本酒「磐乃井」レビュー

磐乃井juicy 純米生原酒
このお酒に関しては後からレビューと評点をしたいと思います。

（2025.11）
投稿から1年半ちょっと経過して近くの酒屋さんが割引をしながら売り切ったので、飲んだ時の感想を載せたいと思います。

この蔵で初めて？の活性にごり以外でのガス感を含んだモダン系のお酒かと思われます。
おそらく酉与右衛門の蔵由来のM7酵母を使ったのかな？という感じですが、その酵母の感じとほんのりグレープフルーツっぽさとガス感がお互いに殴り合いの喧嘩をしているかのようで飲んでいてしんどいです。。ガスが抜けたら変わるかも？という淡い期待を寄せたのですが変わりなくて一升瓶の半分ちょっと飲んだところで捨ててしまいました。

この手のタイプのお酒に挑戦したのは初めてだから仕方ない部分はあるかもしれませんし、原価や人件費をかけて造っている以上売らないといけないのは分かりますが、こういうお酒を出してしまうと酒屋さんが売れなくてお勧めも出来ずに在庫を抱えて苦しみますし、飲み手も3000円レベルのお金を出して一升瓶で買っている訳で損した気持ちになります。正直出して欲しくなかった１本だと思います。