プッシー猫さん(2023年12月12日)の日本酒「風の盆」レビュー

風の盆　吟醸 冷用酒
富山県は富山市八尾町のお酒🍶

9月にまくらさんが「風の盆 ひやおろし 吟醸」を呑んでましたが、今宵は「冷用酒」が付くこちらを頂きます😋

アテは、KENさんオススメの赤かぶの漬物を😛

本当は、KENさんが推奨する「三笑楽」×赤かぶの組み合わせを試したかったものの、用意が整うまで我慢がきかなかったので風の盆で失礼します😅

冷用酒というので常温で
ミルクセーキのような香り🍼

含んで軽快な辛甘味
米系の甘味ですね☺
呑み終わって、じわっと苦味

越中五箇山の赤かぶら🟥
カブの独特の食感に、ほのかな塩味と甘酸っぱさ

こちらさんをアテにすると、軽快な酒質にもメリハリが生じて面白いですね🥳

今宵もご馳走さまでした！