Zzzさん(2023年11月25日)の日本酒「根来桜」レビュー

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根来桜 (ねごろざくら) 日本酒 和歌山 吉村秀雄商店

「根来桜」のレビュー（Zzzさん）

和歌山県 / 吉村秀雄商店 / 根来桜

3.12

レビュー数：14

  • 2023

    11/25

    Zzz Zzz さん

    満足度

    根来桜 山廃仕込み本醸造
    一升瓶2,420円
    和歌山県の酒 出口屋で

    以下はFacebookより
    蔵の最初期の銘柄
    初期ラベルは失われており、
    日本城桜ラベルのイメージから復活
    硝酸還元菌、乳酸菌を利用した、
    古来からの微生物を利用 した技法
    "山廃"(山卸し廃止酛)で仕込まれたお酒で、
    強い酒質、かつ味わいの奥深さがあります。
    加水火入れして、 熟成期間を置いてから出荷

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    根来桜のレビュー by_Zzz

    根来桜 （和歌山 / 吉村秀雄商店）

    根来桜のレビュー by_Zzz 根来桜のレビュー by_Zzz

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