播州蔵之介さん(2023年1月1日)の日本酒「菊の日本」レビュー

菊の日本　純米大吟醸　新酒　中汲み

蔵元で購入

12月8日に訪ねた時に15日に純米大吟醸を搾ると聞いていたので年末に再訪するから私の分を置いといてね！と蔵元に頼んでいました。

「QA」の純米大吟醸かなと思いきや「菊の日本」で意外でした。

「菊日本」は昔から地元の人に愛されているブランドなので興味津々でした。

前回レビューした「QA無濾過生原酒」に甘味をブラスしたような味わいで今風の味にビックリしました。
簡単に言えば大人のキリンメッツ(グレープフルーツ味)です。

「乗るなら飲むな」にも似ている味わいです。
こちらはもう少し甘口で炭酸なしバージョンです。

イオンで買ってきたチョイと高めのにぎり寿司をアテに美味しくいただきました。

3日目、シュワ感そのまま味変なく美味しい❗️

４日目、残量が少なくなっているからかシュワ感も少し減りましたがその分、甘味が増し美味しいです。

６日目、シュワ感完全に無くなりました。
メッツ(グレープフルーツ)から柑橘系だけど何か分かりませんが甘味が増しました。

７日目、昨日と変わらす柑橘系の甘苦味のお酒です。

８日目、残りの澱を撹拌してお猪口に注ぐとシュワ感チョッと復活し甘苦味で美味しくいただきました。