今年のインターナショナルワインチャレンジ（IWC）日本酒部門の最高賞、チャンピオンサケの受賞酒ということで購入。割と辛口寄りの、クラシカルな味わいです。蔵元の井上清吉商店は早くから地元産の米、水にこだわった酒造りに取り組んできた酒蔵です。
ちなみに澤姫は2010年に大吟醸がIWCのチャンピオンを受賞しており2回目。このサイトでのランキングはそれほど高くないのですが、欧州人好みのテイストなのかもしれません。
特定名称
吟醸
原料米
ひとごごち
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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