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2021
6/26
五月時雨 さん
満足度 4.0
eight knot（エイトノット）白練（しろねり）
山口県の日本酒を訪ねて３７回目
設定温度８℃
トップノーズ
微かにストロベリー系の香り
ファーストアタック
甘辛が同居、味もストロベリー系が先行する。そして微弱ピリ感
余韻
ファーストアタックの重さから一転、酸味を残しつつすーっと流れ込む感じ。特定名称 純米
原料米 西都の雫
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
eight knot （山口 / 村重酒造）
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