ドフラミンゴさん(2020年11月7日)の日本酒「御用邸」レビュー

御用邸 純米
明治30年代後半に農業から酒造りに転身した、那珂川町の蔵元。
現在は4代目で、県内で唯一、日本酒と芋や麦等の本格焼酎を製造している。
日本一の生産量を誇る大麦や薩摩芋等、地元栃木産の原料に拘り、 東京農大の醸造学科・中田久保教授が自然界に咲く花々から分離した優良酵母『花酵母』を使用する等、 特長ある酒造りをしている。