王紋 （おうもん）

「オトナグレー」
新潟・王紋酒造・王紋・大吟醸・精米歩合50%・原酒・19度
▼ビルボライブの帰りご飯@北新地2。19度大辛口仕様で、蔵元がお勧めの飲み方で炭酸割り(日本酒ハイボール)を推しているという、割られる想定の設計なのかそのまま飲む想定なのか、いまいち微妙なスタンスではあるが普通に雪冷えで
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▽上立ち香はふわりと柔らかい香り。口に含むと奥の方に日本酒のわだかまり
▽それは透明感ではなく不透明感であって、透明な綺麗さとは異なるくすんだような重い手応え。それが辛いかというと、スッキリとキレてしまうようなことはなく、それほど辛くないようにも思える
▽表面の苦味に加えて、更に奥に控えているグレーな雑味の本殿みたいなのがあって味わいの足が長い。透明でない曇りニュアンスの大人グレーというかね

初めての王紋。
線の細い日本酒が好きですが、正にその通り。
水のような日本酒だと思います。

備忘錄

備忘錄

第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶

王紋　大吟醸原酒　
ALC19度　極辛口
このまま飲めないのでロックで

王紋 夢 純米大吟醸 ひやおろし

2022年11月 にいがた酒JAM88 にて飲みました

落ち着いた味わいを感じました
香りはうるさくない華やかさがあります…うるさくないってなんだろう笑
じんわりとお酒の強さを感じることができ，ひやおろしらしい穏やかさがありました

王紋　純米吟醸　生原酒

物産展で購入。物産展特典で酒造限定発売品が買えました。

試飲させてもらって購入しました。
とても飲みやすく即購入を決意。

蜜のような甘さがありつつ、
さらっとした舌通りで、飲んでいて快いです。
またどこかで出会えたらリピートします。

甘味ではなく酸味でもなく 旨口 中々他にない味わい
１日目より２日目… ３日目とコクが深まる感じ…
う～ん これは徐々に嵌まってくるなぁ…
もう少し甘味が加勢すると… ど嵌まりしそうだ🎵
松正酒店 より

王紋 純米旨口エンブレム
和酒フェス In 中目黒にて
色々飲んだ中でこれが一番好きです