多満自慢（たまじまん）

3.65

レビュー数： 198

東京の多摩地区、福生（ふっさ）にある蔵は、年間10万人が訪れる隠れた観光スポットだ。白壁の蔵が整然と建ち並び、レストランもある。蔵元の石川彌八郎さんは、酒と音楽をこよなく愛する趣味人。30歳からブルースハーモニカを学び、今ではプロ並みの腕前だ。プロミュージシャンとバンドを組み、蔵でも時々ライブを開く。「音楽と酒づくりには、通じるものがある。旨い酒はサイエンスでつくれるけど、感動する酒はアートでしかつくれない」と語る。純米山廃原酒は、酸がしっかりとあり、お燗向き。淡麗純米大吟醸は、スッキリとして飲みやすく、日本酒初心者にも人気だ。もっとも秀逸なのが純米無濾過。なんてことのない精米歩合70％の純米酒なのだが、びっくりするほど旨い。石川社長が「偉大なる平凡」と評するこの酒には、多満自慢の神髄が詰まっている。（江口まゆみ）

多満自慢のクチコミ・評価

succhii
4.3

（★4.3）多満自慢　しぼりたて純米生原酒　かめぐち【蔵元限定】

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編⑤

蔵元併設の「食道　いし川」で舌鼓を打ち、そこでしか入手できないということで迷わず購入。
当然に「いし川」で飲んだのと同様フルーティなのだが、現地で飲んだ方がフレッシュだった。ううむ。
原因として考えられるのは、電車・徒歩での持ち帰り3時間＋そこから冷蔵3日、の時間経過のせいか。無念。

蔵元併設の売店「酒世羅」にて購入。税込1,650円。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月30日
succhii
4.1

（★4.1）多満自慢　純米無濾過

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編④

カルピス的な甘さ、ややはちみつ感も。その後、ほんのり喉の奥に残る辛さ。ぼちぼち。
1000円位で安いのでコスパは良いのかも。冷たく飲んだのだが、燗酒がお勧めと後から知る。

拝島駅前、多摩地区の土産物屋「たまてばこ」にて試飲。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月30日
succhii
4.7

（★4.7）多満自慢　純米吟醸　雄町　生原酒

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編③

りんごの甘さを煮詰めて濃くしたような。食中酒でも負けなさそう。

拝島駅前、多摩地区の土産物屋「たまてばこ」にて試飲。
美味しいので購入して家でじっくり飲もう。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年4月30日
succhii
4.8

（★4.8）多満自慢　純米生原酒　あらばしり

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編②

直前に飲んだ同じ「多満自慢　純米生原酒　かめぐち」に比べ、甘みはやや弱い
（それでも相当甘いけれど）。
一方、コメの旨味のパンチはこちらの方が効いている。

酒そのものの評価という点ではかめぐち、食中酒としての評価という点ではこちら、という気が。

蔵元併設の和食店「食道いし川」で頂く。
青梅高水国際トレイルランの疲労が評価を高めた可能性あり。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月30日
succhii
4.8

（★4.8）多満自慢　しぼりたて純米生原酒　かめぐち【蔵元限定】

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編①

フレッシュにしてたいへんフルーティ。また後味が喉に辛く残る。素晴らしい。

蔵元でしか飲めないということで、併設の和食店「食道いし川」で頂く。
青梅高水国際トレイルランの疲労が評価を高めた可能性あり。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年4月30日
泥酔おじさん
3.0

東京都のお酒です。
たまたま入った出先のスーパーのお酒コーナーにあったのですが、この店で銘柄を見て東京都のお酒だとわかって購入した人は自分しかいないのではないかと思います。
香りはややクラシック系、味は甘味と旨味が少し、飲むと辛味が少し、余韻なし、少し熟成させてから出荷されているのかグラスにそそぐと黄色みがかっており、上手く表現できませんが、ひやおろしのような味に丸みのある落ち着いた感じです。
ラベルやここのトップページにも色々と書いてあって、普通に美味しいのですが、普通であることが最高だとは思わないので（後から見たら「偉大なる平凡」でした）、自分は3点くらいにしておきます。
ちょっと過大評価されてるというか、自己評価が高い人が作ってるのかなって印象を受けました。
何だか余計な情報があるせいで、残念ですが純粋に楽しめなかったです。
作り手は手放したものは飲み手に委ねればいいんじゃないですかね。
自分が作り手なら過剰に説明しなくても好きなように飲んでもらって楽しんでもらえれば十分だと思います。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年3月11日
akim
3.9

多摩自慢　立春朝絞り
穏やかな旨苦のお酒。冷えていると少し甘みを感じますが温度が上がるとクラシカル感が少し出てきます。
2/28　八丈島①

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月28日
棚田米
3.8

お酒のストックが無くなりそうなので家の近くの酒屋へ。

買ってきたのは「多満自慢　純米大吟醸　生酒　ささにごり　慶(よろこび)」です。

注ぐと、ささにごりと言っても透明感のある見た目。

上立香は熟成の米の香り。

口に含むと独特のスパイシーな味わい。
酸味を含んだ熟成感の中に落ち着いた甘みもあります。

あと引く含み香。鼻に抜けるフルーティでスパイシーな香りがクセになります。

なんでしょうね、多満自慢は何飲んでも明確な多満自慢らしい個性があります。

一方で大吟醸らしさは薄くて、繊細さよりも飲みごたえある味わいが魅力です。

精米歩合：50%

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月26日
にしゆう
3.3

蔵元の隠し酒をゲット！
杜氏が選んだ、今いちばん美味しい状態のタンクから詰めた酒とのこと。味は、んー。純米吟醸かなって飲み口から
酸味がすぅーーっと少し抜けてきて奥に広がる感じ。
んーあまり経験が無い味かな。
生酒好きには、ちょっと違うかなぁ。
でも、いっしょに付いてきたエイヒレ、、最高ぅ！！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年2月11日
Akihiro Nonaka
4.5

恒例の立春朝シボ。
1週間くらい経っちゃいましたがゲト。
あましゅわうま、すっきりさん系

今年もありがとうございます。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年2月10日

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名称	石川酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	多満自慢原峰のいずみ紅龍夢座八重菊熊川一番地
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	東京都福生市熊川１
地図

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泥酔おじさん

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棚田米

にしゆう

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多満自慢の銘柄一覧

多満自慢 純米大吟醸

多満自慢 大吟醸

多満自慢 たまの慶 純米大吟醸

多満自慢 純米無濾過

多満自慢 淡麗純米大吟醸

多満自慢 淡麗吟醸

多満自慢 淡麗純米

多満自慢 上撰 本醸造

多満自慢 上撰 本醸造 黒 辛口

多満自慢の酒蔵情報

多満自慢（たまじまん）

多満自慢純米大吟醸

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多満自慢たまの慶純米大吟醸

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