脱兎 （だっと）

脱兎　冬の生酒　森のうさぎ
無濾過生原酒

すっきりした口当たり、フルーティーさは感じられません。
甘味と米の旨味、酸味はほとんど無くすぐに辛味が追いかけてきます。
ドライな印象の飲み口で、舌に辛味を残しながら切れていきます。

華やかな味わいが多いこの時期のお酒の中で、ちょっと辛口な1本でした。
これはこれで有りかと…(ΦωΦ)

脱兎　純米吟醸　森のうさぎ　無濾過生酒　1870円
多分初の銘柄。からくちらしいですが、割と旨酸ジューシー。でも後味はスッキリかも。ちょい時間経ってガス感が抜けてくと、辛口気味かも？でも構えていた程ではない。無濾過生の甘さを感じるのかも。旨し。

脱兎　無濾過生原酒　野兎の宴
わざわざ「からくち」とうたっていますが、確かにファーストインパクトは辛味が舌先にピリッとくるものの、軽やかな甘味も感じられます。アルコール分が強め(17.5度)の生原酒のせいか、最初のうちは口の中が引っ掻き回される感じで味わいが定まりませんが、落ち着いて来るとコクもキレもある美味しいお酒でした。

脱兎　辛口純米酒
味わいは無難な辛口酒といったところか。
晩酌には良さそうですが、
少々、インパクトが弱い😔

京都北山　脱兎
初めての銘柄
メロンの香りたつ
飲んでも香りあり
辛口と書いてあるけど甘みも強い
たしかに酸も強めで辛さもある
全体に濃厚で無濾過生原酒感満載

脱兎　搾りたて　無濾過生原酒
兎年の締めに年末に京都のタキモトさんにて購入しました。
フレッシュさもありピリッと辛口でとても美味しかったです。

何となくゆるゆると開催されていた辛口祭も多分一旦はここで終了です。
最後は関東ではあまり見かけないような気がする脱兎です。
特にこれを目的としていた訳ではありませんが辛口と書いてあったのでお持ち帰りしました。

感想です。
・ちょい甘い匂い。
・ドライ。
・辛口。
・スッキリ。
・軽やか。

旨味も感じる割と飲みやすい一品ですね。
一連の辛口祭の中ではちょっと物足りなさを感じましたがちゃんと辛口でした。
全量冷やして飲んでしまったので燗付けてませんがこれはきっと燗でイケイケになるタイプかと思います。

群馬県沼田市は酒のあさひやさんを訪問して購入(720mL税別1,250円)。

#MEN TIME
#雷家(カワサキ市カワサキ区)
#中盛ラーメン味付玉子

純米大吟醸
別囲い
無濾過生原酒

あまいくちあたりかとおもうと、なかなか切れる

良い!

脱兎 純米吟醸 無濾過生酒　森のうさぎ🐇
京都府は京都市のお酒🍶

アテは、同じく京都市の
みそ焼き鯖すし

緑なラベルと、からくちを謳うラベルから、食中酒をイメージしていただきます😋

優しく果実な香り
フレッシュな辛味に、ほんのり果実な甘味
飲み終わりはスパッと！

味噌な焼き鯖ずしは初めてなるも、味噌に然り気無く含まれている柚子が味噌の諄さを絶妙にフォロー☺

京都は、酒もアテも旨し旨しでほろ酔いランチに😙

ご馳走さまでした！

野兎の宴　無濾過生原酒
精米歩合60% アルコール系17.5度
京都北山の地酒、なかなか出回っていないのでは？
創業明治26年、羽田酒造。
2023/6/23 ぽたりーにて。