産山村 （うぶやまむら）


純米吟醸 産山村 五百万石 火入

熊本産で五百万石使用のお酒
控えめな吟醸香
すっきり淡麗辛口
郷土料理のお供に

産山村 純米吟醸 無濾過生原酒
この時期の限定品。２年ぶりに飲めました。
発泡系ってわけではないが、ちまたの◯大にごりと言われるような銘柄に負けずとも劣らない味わいです。
有名でなくても良い仕事をしてくださる蔵が全国にはある。
応援していきたいですね。

出会えた瞬間に購入決定！爽やかな呑み口なキリッと淡麗辛口。雑味無し。生産者に鯉がいる

産山村　スッキリ淡麗辛口かなぁ。。。
ほのかなお米の香り。

飲み比べてみると違いが明らか
風味も初めての感覚。美味しい

2022/1/22
産山村　純米吟醸　無濾過生原酒

澱入りシュワシュワでかなりの出来です
何かのきっかけで流行りそうな気がしています
火入れとはだいぶ味が違います　年末頃の限定

農薬や化学肥料を一切使わないで育てた米「五百万石」＆名水百選に選ばれた「池山水源」の湧水を使った産山村自慢の組み合わせ

無農薬・鯉農法とこだわったお米で作られたお酒。
香り少なめの辛口です。しっかりとしたコクがあるので、味付け濃いめの熊本の郷土料理にも最適ではないでしょうか‼︎

生産者の欄に鯉が表記されていて、面白い！

製造年月2021.12
熊本県 千代の園酒造 産山村

純米吟醸 産山村産五百万石 無濾過生原酒
精米歩合55%
alc.17℃



色合い・うすにごり

香り・・乳酸系
含み・・とろっとしてじゅわっとする
味わい・フレッシュパイン
余韻・・苦酸で切れる

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火入との飲み比べ。
甘酸で度数が高いって、モロ好み。
もっと認知されていいなー。

製造年月2021.11
熊本県 千代の園酒造 産山村

純米吟醸 産山村産五百万石 火入
精米歩合 55%
alc.15℃



※上燗での感想
色合い・うっすら黄色

香り・・アルコールの香り
含み・・すっきり
味わい・しっかりした味とほのかな甘み
余韻・・程よく切れる

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生酒との飲み比べ。
こちらは燗酒ですね。

産山村 無濾過生原酒
微発泡。うまい。