風よ水よ人よ 純米 300ml
福光屋 ミニボトル飲み比べセット(黒帯 悠々 特別純米 、加賀鳶 極寒純米辛口 、風よ水よ人よ 純米)
軽快で喉ごし良く、すっきりした純米酒です。
2022年7月18日、金沢旅行。金沢駅百番街の「金沢地酒蔵」で購入し、9月28日に味わいました。
製造年月:2022年7月。原材料:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用。精米歩合:70%。アルコール度:12度。日本酒度:+2。酸度:1.7。
『福光屋独自の酵母による「爽麗仕込み」の純米酒です。軽快な舌触りとなめらかな喉越し、フルーツ酸(リンゴ酸)の爽やかな風味と12度というアルコール度数は料理のジャンルを問わず、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。口中を洗い流す効果も高く、日常の食中酒やカクテルベースとしても最適です。』(ホームページより一部引用)