くどき上手 （くどきじょうず）

くどき上手　純米大吟醸　Jr.のヒ蜜

美味しい。甘い。そして、余韻も心地よい。
甘過ぎはご愛嬌と記載がありますが、
甘過ぎない。
本当に気持ちの良いお酒です。
ゆっくり飲みたいお酒ですね。

追記:温度が常温に近づいたら更に甘く感じました。
　　 冷やくらいがちょうど良いかもしれません。

冷藏熟成2年

スーパーくどき上手Jr.
純米大吟醸　備前雄町

月島

2023.11.11 月島　居酒屋

encounter ＠SNGW
ヒ蜜♫ このコントラスト気になりますなぁ♫
甘旨でしたぁ

久しぶりのくどき上手
飲みやすい。けど、2年前くらいの方が美味しかった印象

熟成古酒ルネッサンス2024🍶赤煉瓦酒造工場🧱

くどき上手　純米大吟醸
しぼりたて生

唸るくらい美味しかった。
これもスペック比だと
めちゃくちゃコスパ高いんですよね。
これだけ華やかな香りとフルーティな
甘さが感じられるのに、
全くもたつくところがなく、
スーッと流れていくのはすごい。
しぼりたて、やや食傷気味でしたが、
目が覚めるような美味しさでした。

【くどき上手　純米大吟醸　しぼりたて　2023】
甘い米の香りとあまーいフルーティーな香り。大吟醸らしい。口当たりは杏のように甘酸っぱい。すもも？飲み込むまでの間に旨味、酸味、苦味が広がってなくなる。
香りフルーティ。甘味、旨味、程よい酸味のバランス良し。純米大吟醸ながらしっかりとした味わいで呑みごたえがあります。 後味はキリッとした辛口でとても美味しい。
純米大吟醸、生酒、50%、16～17度、山田錦、濃醇甘口、パイナップルのような香り、ふくよかな甘さと程良い酸味の後はスッキリした飲み口なので、ついつい酒が進んでしまう…これぞまさに！！

軽くきめ細やかな口当たりに、ビターがビリリ。 香りが若々しくフレッシュ。 酸味は軽やかで、爽やかな甘さ。