日本酒「金松白鷹」のレビュー・評価 by_ぽんぽこハムたろうさん

さすが伊勢神宮の御料酒として選ばれた日本唯一の酒蔵だけあって、色んなメーカーの上選を飲んで来ましたが、ダントツで一番美味しいです。
吟醸とかと比べて、酒質が全然違うので、比べられないですが、昨今のとりあえず甘くすりゃいい、とりあえずワインに寄せりゃいい、とりあえずスパーリングにすりゃいいというブームの中で、伝統を大事にして、これぞ「日本酒」という味わいを思い出させてくれた1品でございます。
口当たりがよく、飲みあきはしないです。後味がスッキリで、口の中変な甘味などは残りません。味わいはとても上品で、料理の美味さを引き立ててくれて、和食との相性は抜群です。
特選の黒松白鷹と比べて、こっちのほうが柔らかく、さらに辛口を探してる人なら、特選がおすすめです。