SAKETIME執筆陣
藤田千恵子
文筆家
群馬県桐生市生まれ。出版社（株）『ぎょうせい』勤務を経て1987年よりフリーランスのライターに。 著作に『日本の大吟醸１００』(新潮社)→中国語版『日本酒的極致美學』(台湾・積木出版)/『杜氏という仕事』(新潮社)/『これさえあれば』(文藝春秋)『極上の調味料を求めて』(文春文庫)/『美酒の設計・杜氏高橋藤一の仕事』(マガジンハウス)『おとなの常識 日本酒』(淡交社)/『贅沢なおやつ』『極上のおやつ』(松任谷由美との共著/マガジンハウス)など。 プレジデント社「dancyu」の日本酒特集など雑誌への寄稿多数。長野県原産地呼称管理委員会日本酒官能審査員。日本酒と全国各地の発酵食品のジョイントをはかるイベントも開催。
江口まゆみ
酒紀行家／酔っぱライター
酒紀行家。1995年より「酔っぱライター」として、世界各地の“地酒”を巡る旅を続けて、その体当たりルポ記事が注目をあびる。旅をした国は20カ国以上、訪ねた日本酒・焼酎・ビール・ワイン・ウイスキーの現場はのべ200カ所以上にのぼる。ＳＳＩ認定利酒師、ＪＣＢＡ認定ビアテイスター、ＪＳＡ認定ワインエキスパート。近著に「一目おかれる酒選び」（平凡社）がある。 公式サイト
鈴木真弓
フリーライター/しずおか地酒研究会主宰
1996年に地酒の造り手・売り手・飲み手の和を理念に「しずおか地酒研究会」を設立。会員情報を集めたガイド本『地酒をもう一杯』（1998）、『杯が満ちるまで～しずおか地酒手習帳』（2015）を静岡新聞社より刊行。2009年には酒造現場に密着撮影したドキュメンタリー映像『吟醸王国しずおか』を制作し、1時間特番に編集しSBS静岡放送にて放映。2015年より静岡朝日テレビカルチャー静岡スクール地酒講座を開講中。酒の取材35年間で新聞・雑誌・ウエブ等に発表した記事を再構成した地酒エッセイ『杯は眠らない』を2023年4月に自費出版。
関 友美
日本酒ライター
日本酒ライター、コラムニスト。唎酒師の資格をもつ。そしてフリーランスの女将でもある。 「とっておきの1本をみつける感動を多くの人に」という想いのもとに多数の記事を執筆。イベントやセミナーの主催および講師業を展開。そのかたわら女将を務める飲食店での接客を通して、日本酒の美味しさと日本文化の豊かさを伝えている。 公式サイト インスタグラム
八田信江
フリーランス編集者
KKワールドフォトプレス「ワールドトラベルブック」編集長を経てフリーの編集者に。実業之日本社「ブルーガイド」、講談社「ゆ～ゆ～ブック」などの旅行書執筆。２００３年から名酒センター発行「月刊ビミー」の編集制作に携わる。ナツメ社刊「蔵元を知って味わう日本酒事典」「日本酒完全バイブル」を企画・執筆(一部)。 ＳＳＩ認定唎酒師・日本酒学講師。 Facebook : 月刊ビミー @sakebimy
堀越典子
フリーライター
日本酒、ワイン、ビール、焼酎、ウイスキーなどのジャンルと、その食まわり記事を中心に『dancyu』をはじめ『料理通信』『ビール王国』等の雑誌に寄稿を続けている。オフタイムには酒蔵巡り。最近は新しく誕生が相次ぐ海外の清酒蔵を訪問するのが無上の楽しみになっている。日本酒はインパクト型よりバランス型の味わいが好み。 Facebook
松崎晴雄
日本酒ジャーナリスト
1960年、横浜市生まれ。上智大学外国語学部スペイン語学科を卒業後、西武百貨店に入社。八王子店、商品部、渋谷店にて食品・和洋酒売場、バイヤーを担当。平成9年に酒類ジャーナリスト・コンサルタントとして独立。「日本酒ガイドブック」（柴田書店）など実用的な著書多数。的確な酒質の判断・表現には特に評価が高く、各県の清酒鑑評会審査委員や、長野県や佐賀県の原産地呼称管理委員会官能審査員を務める他、「全米日本酒歓評会」「International Sake Challenge」などの国際的な日本酒コンペティションの審査員を担当。朝日カルチャーセンターをはじめ消費者対象の日本酒セミナー講師も各地で行っている。
山内聖子
呑む文筆家（唎酒師）
公私ともに17年以上、日本酒を飲みつづけ、全国の酒蔵や酒場を取材し、『dancyu』や『散歩の達人』など、数々の週刊誌や月刊誌で執筆。日本酒セミナーの講師としても活動中。著書に『蔵を継ぐ』（双葉社）、『いつも、日本酒のことばかり。』（イースト・プレス） 。 執筆書籍 Facebook
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