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2023
4/15
コリンキー さん
満足度 3.5
獺祭 純米大吟醸45
スーパーで売ってた。「山口の山奥の小さな酒蔵」をキャッチコピーにでっかい工場で大量生産されるお酒。国内だけでなく海外でも売れに売れているそうだ。
甘くてフルーティーな日本酒のお手本の様な味。大吟醸で、山田錦で、火入れで、安定して美味しい。ただ味がキッチリし過ぎていて面白みや繊細さに欠ける。飲み飽きする。
十四代がアート作品なら獺祭はもはや工業製品の様に感じてしまう。高品質の日本酒を誰でも手軽に飲める様にしたという業績は偉大だけども、このお酒にプレ値がついたり、日本を代表する日本酒という位置づけで語られると違和感を感じてしまう。
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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