丸眞正宗 （まるしんまさむね）

丸眞正宗　Maru CUP
埼玉県はさいたま市のお酒🍶

先日、町中華を楽しむべく赤羽へ
ランチなので軽く昼飲みをしてたら、2人でちょうど諭吉が1枚Σ(ﾟд`*;)

勝手に安かろうのイメージを懐いてましたが、値段設定はいたって普通なので、食べて飲んでたら銭はかかるもんですね😅

〆のラーメンは、想像通りのシンプルな町中華ラーメン🍜

旨いだとか、不味いだとかは野暮ってもんですね🥴

そして、赤羽といったら「丸眞正宗」🍶
ただ、本来なら「丸眞正宗」は赤羽の地で呑まなければ意味がないのですが、先の町中華にて出会えず、〆のラーメンの後に名物おでん屋🍢にて出汁割ともいかないので、後ろ髪を引かれる思いで持ち帰らせていただきました😩

こちらも、旨いだとか、不味いだとかは野暮ってもんですね😏
大衆的なテイスト、これに尽きます

名義上は埼玉県はさいたま市のお酒🍶
されど、東京都は北区赤羽周辺でないと手に入らないであろう「丸眞正宗」

今宵もご馳走さまでした！

東京２３区内唯一の酒蔵と言えば、今は江戸開城の東京港醸造ですが、以前は北区の丸眞正宗の小山酒造でした。廃業直前に購入したお酒の空き瓶を記念に取っておいたのが、年末の大掃除で出てきたので投稿します^ ^

丸眞正宗 Maru CUP

先日、東京は赤羽にある立ち飲みおでんの人気店「丸健水産」を訪問し、ここの風物詩??にもなっている出汁割りをいただいてきました

出汁割り
丸眞正宗のカップ酒が残り少なくなったらおでんの出汁を足してもらう

丸眞正宗じたいは、すっきり感溢れる旨口にしっかりとキレも
これはおでんに寄りそいます

で、残り少なくなった丸眞正宗に出汁を足してもらい、七味がかかった状態でいただきましたが、アルコールをいただいている感が無くなり、なんだか出汁割りをやらないでそのまま飲めばよかったとの感想を懐いてしまいました

そんなわけで、丸健水産の帰りに近くの酒屋で丸眞正宗を購入し、自宅おでんをする際にリベンジするべく機会をうかがってきましたが、本日はちょうど少々肌寒かったので夕食をおでんにし再吟味を

相変わらずのスッキリとした軽くキレていく飲み口
クセがなく飲みやすいです

で、今回も丸眞正宗残り少なくなったあたりで、今宵の自宅の出汁であれば出汁割りが巧くいくのではないかとの思いが込み上げ、自動的に自宅出汁を足し、七味をかけていただきます

ウーン"(-""-;）"
今宵は出汁が濃すぎて、単に辛口の汁を味わっているようで失敗です

むしろ、出汁割りが名物になるような店の店頭で味わっちゃうと、もはやこれ以上はないような気がしますが、いつか出汁割りがうまいと思える日が来ることを願って、今宵はここまでにしときます

ご馳走様でした！

取扱っている酒屋さんを見つけたので、早速買ってきました。
常温販売されていたので、製造から３ヶ月で味が変化してるかもしれませんが…
蓋を開けるとフワっとした吟醸香が。
頂いてみると、やはりというか熟成味が乗っている甘熟酒。
ミネラルな感じもするけど、甘味が強い割にサラッとキレてくれるので良い食中酒だと思います。

赤羽の有名な某おでん屋さんにて初めて飲みました。やっぱりおでんには日本酒がよく合いますね。半分くらい飲んだら、おでんの出汁で割って、唐辛子をぶっかけて飲むというお店推奨のスタイルに挑戦しましたが、僕はそのままの方がよかったです。

赤羽のおでん屋さんにて。二杯目は名物出汁割り。
やはり日本酒は日本酒で飲みたい( ´∀｀)

ワンカップらしい。気合い入る一杯！！

今はもう買えない丸眞正宗。
キリッと美味しい。

東京23区唯一の酒蔵、小山酒造の丸眞正宗"アカバネ"
赤羽駅で見つけて衝動買い。
軽やかでフルーティーな飲み口。

吟醸酒となっているが紙パック酒とレベル的には変わらないかな。酒に泥臭的な感じがある。もう少し頑張って欲しい。