大多喜城 （おおたきじょう）

ちょっと暇な時間ができてしまいまたもや近過ぎず遠過ぎずな千葉県へフラッと行ってきました。
残念ながら1ゲット酒は入手できなかったけど地元流通系と思われるお酒をゲットしてきました。

サクッと感想です。
・思ったより黄色い。
・重めの甘い匂い。
・米の旨味。
・甘辛は多分辛口。
・どっしり。

あー、思ったより美味しいですね。
極端な事を言うとよくある味わいではあるんですけどその中でも比較的まとまっていて美味しいお酒だと思います。
大多喜城に何か特別な思い入れがない限りこれをピンポイントで探しに行く必要はないと思いますけど何かの折に近くを通りかかった際は是非お持ち帰りを。

千葉県夷隅郡大多喜町は酒・山喜屋さんを訪問して購入(720mL税込1,760円)。

#バズり待ち酒シリーズ第196趣
#MEN TIME
#ラーメン二郎八王子野猿街道店2
#大ラーメン野菜少なめニンニクカラメマシマシ
#今回の麺量は茹で前で500gないぐらい
#五百万石のお酒在庫なし

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

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大多喜城 上撰

甘さとミネラル感のある香り。
スパッとしたキレのある口当たり、甘味とミネラル感のある苦味でキリッとした後味。
アル添に有りがちな、ベタっとした感じもなく飲みやすい。
燗にすると口当たりが、まろやかにになり後味キリッと辛口さが出てくる。
冬場におでんや鍋と一緒に合わせたい。

大多喜城 上撰。冷酒で開封、冷酒で呑む。最初の飲み口は軽く、甘めな味わいとミネラル感のある後味。上撰でこの味わいなら合格。純米で美味しいもいいけれど、普通酒や本醸造でほどほどに美味しいというのは価値が高い。冬に冷酒でおでんで頂きたい。

大多喜城 特別純米生貯

爽やかな甘さがフワッと香る。
スッと口に入った後に甘さとミネラル感のある味わいがフワッと広がり、少し辛口感を出しながらキュッとまとまり消えていく。
醤油や塩など和食には比較的合いそうな感じ。
温めると味が膨らみ、少し出てきた酸味が味を締めてなかなか美味しい。
後味に少し硬さが出るので、そこは好み次第。

千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊