寿萬亀 （じゅまんがめ）

寿萬亀　超特撰大吟醸。
冷やで飲んでみると、口当たりは軽くフルーティーな甘味があります。
全体的にはキレの良い淡麗辛口たが旨味はしっかりあります。
温度が上がると、フィニッシュがスッーと綺麗に消えていく感じでした。
35%精米なので値段も中々みたいだが、今回は親父のお土産だったのでラッキーでした。
ご馳走様でした。

特別純米酒　寿萬亀。オーソドックスに旨い。開封、常温で呑む。ナッティな熟成香が僅かに香る。すっきりとした飲み口。やや甘みががちであるが、開封したてにも関わらず旨味がしっかりある。熟成感も多少あり。常温で一日放置して呑むとすっきりした飲み口から、旨味と甘みがどっしりした味わいに変化。ベースは変わらないので、安定感はある。

おかんびん 寿萬亀

よくある普通酒っぽい甘い香りはするものの、かなり抑えめ。
口にするとまろやかな甘さを一瞬感じつつも、クワっと辛口な後味。
名前の通りお燗でと言う事なので、瓶ごとお湯の中へダイブ。
飲んでみると辛口感がクワっと広がり、甘旨味を感じつつもドライな味わい。
確かにコレはお燗ですね。

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

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寿萬亀　純米吟醸　無濾過生原酒

香りはほぼ無く、飲むと甘辛の味わいが広がります。
喉を通るときにカーっとした余韻がありますが、何口か飲んでるとフルーティーさが感じられて美味しいです😙
用があって千葉県鴨川市に行った際に亀田酒造さんに寄らせて頂きました😀

HPに載ってる以上の色んな銘柄があって、ちょっとびっくり＆かなり迷いました(笑)
これはやはり直売所限定的なやつを買わないとということで、コチラを買って来ました✨
こういうのがあるので、蔵元さん訪問は面白いですね😊

碧海(へきかい)というらしい。
呑み口は、山廃のような香ばしい香り。
苦味先行だけど、後味はスッキリ。
なかなか癖になる。

限定品　純米大吟醸　寿萬亀

去年10月の酒フェスの時に購入しました。
飲むタイミングを逃してしまい今日まで冷蔵庫に眠ってました。
山田錦100%使用の純米大吟醸、やはり美味いですね🥰