NEXT5 （ネクストファイブ）

3.73

レビュー数： 92

秋田県内５蔵の若手蔵元、「新政」の佐藤祐輔さん、「ゆきの美人」の小林忠彦さん、「春霞」の栗林直章さん、「一白水成」の渡邉康衛さん、「白瀑」の山本友文さんによる共同醸造グループ。2010年から始動し、第1作の「NEXT５ biginning」は、ゆきの美人が酒母、白瀑が麹、一白水成が蒸し米、春霞の仕込水、新政がもろみを担当。その後も、年1作ペースでもち回りで酒を醸造した。2015年からのNEXT５第２期は、世界的人気のDJリッチー・ホウティン氏やアーティストの村上隆氏などとのコラボレーション商品となり、よりアーティスト性を強調している。 NEXT５以降、宮城県のDATE７、山形県の山川光男など、他県からも、続々と追随者が出たが、当時は酒蔵ごとに役割分担して、1本の酒を造るなど前代未聞。この道の画期的な先駆者である。それまでは、県内でセカンドグループの酒蔵の集まりだったが、共同醸造により各蔵の酒質が向上。それまでの日本酒にないネーミング、５人セットでのイベント登壇など話題性も抜群で、爆発的にヒットし、秋田酒の人気を牽引する原動力となった。

NEXT5のクチコミ・評価

酒オタクゆうき

【ネクスト5　山本2022】
黒糖と表現される甘い香り！甘いのとセメダイン系。口当たりは、柔らかくて微かな酸味と甘酸っぱい感じの甘味。ビリビリ来る。旨味は軽いかな？飲み込むとスパっと消えていく。
水みたいにすっと消える。心地よい程度の苦味。
水みずしくて、スイスイ飲める。
起承転結が早い。最初のアクションの甘酸っぱさから辛味まですぐ。シャープな辛口。

2024年3月18日
ともがゆく
4.4

NEXT5 colors 山本
銀座の蕎麦屋にて
なんか500文字制限が来ましたね
せっかく日本人に産まれたんだし
五七五七七の
短歌deレビューでもしてみましょうか

銀座にて
昼に飲む酒
うましけり
珍しき酒
また格別か

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月25日
ghji
3.5

Next Five Colors 青
まさに水のような飲み口、軽さにびっくり。もう少し複雑味が欲しいかも。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年11月24日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月24日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月24日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月24日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月24日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月24日
しろたん
4.5

凄いボディ？が軽い。
酒質はキレイで蜜感はあるがベリー系のジャムっぽい香りや味のイメージ。

原料米美郷錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2023年5月26日
祐次
4.0

GW突入記念に4ヶ月開けられなかった逸品を抜栓
年末、ふらっと寄った酒屋さんで見つけた時の感動と飲んだ時の感動は比例しませんが決して悪い訳ではありません。

2023年4月29日