加賀纏 （かがまとい）

加賀纏(かがまとい) 純米大吟醸
たまに行くスーパーのお酒コーナーに、180mlと300mlの飲んだことの無いお酒が数種類あるんで、安くて美味しいお酒にも詳しい人になりたいのなら飲んでみるべきではないか… と、言うことでの購入です。
薫りはそこまで立たないけれど、悪くはないです。口に含むと、酸味辛味苦味で案外スッキリ。
そこまで旨味や個性・特徴は無いと言う印象でした。
300ml 475円(税別)
精米歩合50%、アルコール分15度
西鉄ストアにて

親族からの貰い物。加賀纏 純米大吟醸。アルコール度数15度。精米歩合50%。

加賀纏 純米辛口 720ml
すっきり、飲みやすい美味しい日本酒。
製造年月：2021年9月。原料米：全量契約栽培米・酒造好適米。精米歩合：65％。日本酒度 ：＋4。酸度：1.7。アミノ酸度：1.4。アルコール分：15度。
2021年12月3日に伊丹市にて購入し、1月15日に味わう。

金沢の純米大吟醸　辛さが強く感じる
後味もピリッとしていてなかなか美味しい

今宵の地酒は、石川の「加賀纏」です。
スーパーなどで手に入るワンカップや、３００㎖瓶も同じ土俵で見つめ直すシリーズです。
この手のお酒をチェックするようになったせいか、店頭の棚で純米大吟醸の看板を纏ったこのお酒が気になってしまいました。
金沢の料亭で、のどぐろのお寿司と一緒にいただいた「大慶」という美味しいお酒を思い出してしまい、同じ石川のこのお酒を躊躇なく購入してしまいました。
それでは、いただきま～す。
大吟醸ならではの爽やかな味わいですが、アルコール味(辛味)を残す味わいです。
甘味・酸味・辛口をバランスよく感じられるのですが、旨味が細いので淡白な味わいです。
端麗辛口ファンにはお勧かもしれません。

熱燗でもいただいてみました。
アルコール味・辛味が吹っ飛んで、冬場の食中酒に試してみたい味わいとなりました。

純米大吟醸 加賀纏

長いお休みをいただいたので，昼間から飲みます
こちらはいただいた飲み比べセットの中の1本
「加賀鳶」は知っていましたがこちらは聞いたことがありませんでした

暑いですのでキンキンに冷やしていただきました
香りはあまり立ち込めず，薄めのお酒なのかという印象でした
口に含むと舌の両脇に柔らかい甘みを感じます
最後にここでキレのいい香りが抜け，旨味を残して溶けていきます
軽やかな飲み口なのですいすい飲めます
これはいいですね〜飲みやすいので慣れてない人に勧めやすいかもしれません

加賀纏　かがまとい　純米大吟醸　精米50%　アルコール15%　福光屋　金沢の地酒、加賀鳶を醸す福光屋さんの醸す加賀纏。ざっと調べたのですが、こちらのお酒は福光屋さんのHPでも見つけられず、こちらのお酒の立ち位置がよくわからない感じ。でもお酒は上立香穏やかな吟醸香で、味わいふくよか少し辛口で芳醇、程よい甘さもあり後味キレのある感じ、まずまず美味しい。　#note75

純米大吟醸だがそこまでフルーティーではないと感じた。

「旨味とキレとのバランスがよい」と
謳っているが
旨味が少ない。
1800ml 1080円。

今日はあったかいけど、えのき、えりんぎ、しいたけ、どんこ、まいたけ、ひらたけ、しめじ、白しめじ、と色々なキノコが手に入ったのと、白菜とネギが余ってたので、キノコ鍋です^ ^
鍋と言えば熱燗です！ということで、近所のスーパーまで走って熱燗向けの酒を探しました。熱燗だと紙パックで何も考えず飲みたいなぁと思ったら、福光屋があるじゃないですか！これは期待大だとピンときて即購入です（＾_＾）
早速、購入した熱燗機でゆっくり5分でぬる燗にしました。開いてますね〜^_^飲みやすいです。キノコとの相性抜群です！鍋と食べすぎて意外とお酒が飲めず2合で打ち止めでしたが、ぽかぽかなって最高の気分で終えることができました（╹◡╹）