奥能登の白菊 （おくのとのしらぎく）

奥能登の白菊 純米大吟醸 無濾過生原酒

2023.01 純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 奥の白菊

奥能登の白菊　にごり酒

青りんごフルーティー系で、ガス感、にごり感強く美味しかったです。
甘さはありながらも、スッときれて飲み飽きないタイプです。

念願の奥能登の白菊の純米活性にごり。
いやあ、美味しいですよ。
もうちょい甘さ控えめなら5.0（笑）

石川県輪島市の白藤酒造から、
奥能登の白菊・特別純米酒です。
去年の能登酒蔵巡りの際に購入しました。

菊で能登の地形をかたどったラベルです。

燗でも美味しそうだけど、今回は冷で♪
上品なキレがあって、美味しい！
苦すぎず酸味も強くなくていい感じのバランスで最高でした♪

主張しない味で北陸の魚介にもピッタリ合いそうなお酒だった！

航空会社の国際線ファーストクラス提供酒に選ばれてるらしく、
蔵にいた奥様にもアピールされた覚えがあります笑

また機会があったら他の白菊も飲みたいな〜！



使用米　山田錦、五百万石
精米歩合　55%
アルコール　15度

特別純米

癖少なめ飲みやすい

2022年8月のお酒
酒のぬまた

奥能登の白菊ひやおろし、特別純米酒。ラベルが地味でクラシカルなヤツ。自慢の江戸切り子のストレートグラスで頂きましょう！🤤
香りは穏やかにプリンスメロン、口当たり良好、爽やかに旨味が口一杯に広がる。勿論！雑味無し、そして極上の甘味、ガッツリした辛味から心地良いアルコール臭が鼻から抜ける。美味いっス！(⁠^⁠^⁠)ていゅ〜か、ラベルから判断し、昭和風のお酒かなと思ってましたが、違いました😳

特別純米。

奥能登の白菊* 純米大吟醸 無濾過火入原酒 山田錦50%
わずか１００石足らずの小仕込み蔵の初物にして最上位酒。青りんご系爽やか吟香、しっかりと果実甘はあるが、辛もこじっかり、酸もあり、苦もほんのりで喉越し滑らか。