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2024
5/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.4
風の森 ALPHA1(油長酒造:奈良)
秋津穂
精米歩合70
アルコール度数14
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、風の森の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★☆☆☆華
味 :淡★★★☆☆濃
甘辛:甘★★★☆☆辛
軽重:軽★☆☆☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚:
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
甘味旨味はほんのりと
酸味は爽やかに
舌にわずかなプチプチ感
飲み込んだ後の余韻:
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅め
ほんのりラムネ感
で、結局どうなのよ?
ラムネジュース
開栓時、ポンッと音を立てて口からガスが
口当たりはさらりと軽やか
口に含むとほんのり甘いプチシュワ酸味
爽やか〜
裏ラベルには果実感と書かれていたけど、個人的にはラムネジュース
飲みやすすぎる特定名称 純米
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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【奈良の地酒】ALPHA(アルファ)風の森 アルファ2秋津穂22%磨き720ML無濾過無加水生酒純米奈良酒油長酒造(奈良県御所市)kazenomori