猿田彦 特別純米 伊藤酒造 三重
精米60% アルコール15%
三重酒制覇のために家族を巻き込んでの伊勢旅行行って来ました。
1ゲットのこちら、穏やかでクラシカルな上立香で軽い色味、口当たりもほっこり系の柔らかで昔ながらの甘さに米感ある味わい、穀物感ある口中香がしっかりでこれを癖と感じる人はきっと多い。苦味強めで柔らかい辛口。
伊勢の珍味の"さめたれ"と、これが良いマリアージュでこの手のお酒には個性のある干物はベストマッチ。癖をもって癖を制す。流行りのお酒には出来ないマリアージュ、間違ってもザクや而今を頼んではいけないアテ #note68 #1ゲット
