松竹梅 （しょうちくばい）

日本酒だけではなくアルコールメーカーでありながらバイオ分野にまで業種を広げている東証1部の会社は技術力が凄いことは認めるべき。地酒至上主義が業界の衰退にも繋がる事を認知するべき。美味しくて、安くて、安定した味を作れる技術。これが大手メーカーが大手メーカーである理由の一つ。で、これは後入れ炭酸なのにアルコール度14度あるからしっかり日本酒感あるし、しかもアルコール感よりもジュース感覚でグビグビ行けてしまい、美味しく楽しく飲めて女性でも飲めるだろうし、日本酒好きのおっさんで味わいながら飲める。

昴　松竹梅　生貯蔵酒　
アルコール14-15%　京都
いわゆるいつもの松竹梅のレギュラー酒とはコンセプトを変えている流行りの味わい系。
少しツンとしますが華やかな上立香があり色味はなく、滑らかな口当たりバナナ感や南国フルーツの様なまろやかな甘さを感じて、まったりとした味わいに程よくすっきりとした酸味に苦味は強めで後口は柔らか。

宝酒造さんは、いわゆる従来の味わいの日本酒をたくさん売られていますがそれもニーズが有ってのこと、今回の昴は2合瓶で340円。
冷静に考えるとこの値段でこの味わいを出すのは驚異的。菊正のギンパックとまではいきませんが今どきのニーズにも答えるコスパのいいお酒。　#note78

豪快　辛口　上撰　
アルコール15%
大阪の有名おでんや「花くじら 本店」を訪問。
外飲みでよく飲む豪快も合わせるアテや飲むシチュエーションそして酒器で印象変わります。
今回は熱燗で飲みました。穏やかな上立香で色味ほぼなく、柔らかな口当たりにしっかりと燗上がりした味わいがあり後口は辛口。
湯煎でしっかり温められた厚みのある錫のチロリと酒器でおでんと一緒に頂く熱燗は格別でした。　#note68+5　#ディープ大阪　#福島駅

豪快　松竹梅
創業昭和27年創業、"西日本で一番お酒を売る店"と言われる超有名店の京橋にある立ち飲みのまついがバルチカ03(おっさん)に出店
今回のレビューはおそらくサケタイム初であろう、古くて新しい日本酒の出汁割り、日本酒多めで出汁とハーフ&ハーフでオーダーし一味をかけていただきます
思っていたより飲みやすくスープの様な、アルコール飲料の様な不思議な感覚、酒飲みはアルコールを飛ばさない日本酒割りの汁物をそのまま飲むのもありかもしれません
出汁で割る日本酒は少しクラシカルなほうがより味わい深くなると思います
この日はバルチカ03と京橋の本店の2店舗をはしご酒して、出汁割り飲んできました。料理には欠かせない日本酒の新たな可能性を感じます

（松竹梅 上撰）
米の甘ーい香りと穀物による香ばしい香り。
アルコール、クルミ、ごぼう、つきたての餅。

やや軽め。甘さはまろやかな感じ。
ほのかに感じる甘味。クラシックな枯れた感じ。
じわーっとやや感じる酸味と、旨みも感じられる。
下にビリビリ酸味が感じられる余韻。

他の銘柄と比べると劣るものの、コスパを考えれば間違いない。

松竹梅　豪快　
中華屋で一杯！日本酒は豪快の一択でした
冷やで飲んでまろやかな口当たりと味わい、そしてハイボールを飲んだ後の氷とグラスがあったのでドボドボ注いでロックで飲むとまた印象変わります
味わいのはっきりとした五味が揃う中華をアテにした豪快でしたが、日本酒の味わいは程よく苦味の強さは気になりますがメリハリある味わいでアテとの相性もまぁまぁでした

松竹梅　豪快　
大衆酒場 赤のれんを訪問し、酒燗器にぶっ刺さる豪快二本の絵面が素敵すぎたのでレビューです
いままでもたくさんの豪快レビューしておりますが、世間には地酒がたくさんあり値段を倍ほど出せばそれなりのものを飲めますが、ここはあえて庶民の味方の豪快
味わいに荒々しさあって決して上品とはいえないですが、飴感ある甘さから穀物感あって安定のカッ〜っとくる辛口ですが、やはり安定のこの味わいの熱燗のニーズもまだまだあるのだなとしみじみ感じました
#Wスケキヨ
3.2

松竹梅 天 飲みごたえ辛口 普通酒 日本酒度+4 酸度1.4

醸造アルコール、糖類、酸味料が添加された普通酒。

旨辛で、旨は添加物独特のものです。

普段料理に使っているのですが調理前に念入りに劣化具合をチェックしますので、料理に使うよりも減る割合が大きいです。😓

松竹梅　上撰
アルコール15%
昔ながらのザ・大衆酒場を訪問、一升瓶が結構並んでいたのですが全てが焼酎で日本酒はこちらの紙パックの上撰 松竹梅のみ、熱燗で程よい昔ながらの味わい
ボリューミーで安価なアテが素敵なお店だっただけに日本酒が選べないのは辛い
#酒の大丸＠桃谷駅

松竹梅　豪快　生　
アルコール13-14%
なかの家 あべのハルカスダイニング店を訪問、飲み放題にこちらの豪快も含まれていました
すっきりとした上立香、軽い飲み口で程よい甘みに軽微な果実感も感じ、柔らかな味わいで後口は軽い辛口
飲食店で取り扱いの多いこちらのお酒ですが、実売価格もお手頃で程よい飲みやすさで気軽に数本グイグイいけます