太平山 （たいへいざん）

太平山　生酛純米　白神山水仕込み
　　
海老名にあるリカーランドで購入
白神山地の超軟水を使っているとのこと。
口当たりやわらかで意外とスッキリしていて杯が進みます。
キレがあるので食中酒としてぐいぐいイケました。

秋田の酒を楽しむ会🐕in東京🗼【恵比寿ガーデンプレイス・センター広場】🍶

太平山　そうげつ　純米酒　秋田県内限定

太平山　本醸造(秋田県)

精米歩合 / 65%
●アルコール度数 / 15度
●日本酒度 /+2.0

燗でいただきます。
温度は人肌燗。甘みが最も強く出る温度帯です。

まず香りはアルコールの香りがします。
アルコールの香りの奥に、緑茶のような香りが隠れています。

口に含むと、舌にピリピリとした苦味がきますが、その奥に黒糖のような甘みがあります。
口の中で空気と混ぜて飲み込むと、黒糖のような香りが強くなります。
飲み込んだ後は、甘みが強く出て来ます。
苦味→甘みという設計で、また手が伸びる味わいです。
おいしいです。
ごちそうさまでした。

太平山　秋田巡吟醸

美味しい。ちょっと酸味のある甘いお味。
良い匂い。

ANAのプレミアムクラスで出会ったお酒

秋田の日本酒っぽいですね（笑）

秋田といえば新政酒造の酒がピカイチですがこちらも結構いけますよ。

淡麗辛口のザ日本酒という感じがあるので酒飲みには良しです。

太平山　純米酒　ひやおろし　別誂

美山錦の59%とか某狸県を思い出す酒(⁠・⁠∀⁠・⁠)

最近急激に寒くなったクソ田舎

ちょっと前迄クソ暑くて、シュワシュワ＆冷え冷えの酒しか呑む気しなかったのが嘘みたい

そして、やたらと秋刀魚安くなってる
処理水パワーで中国の乱獲無くなった??(⁠・⁠∀⁠・⁠)

でアテは秋刀魚だし、秋の味覚に良さげな酒開栓

円やかで熟成感ある旨味
トロミある濃さながら、美山のおかげか後味クセなく飲みやすい

酸味がいい具合に効いてて、飲み飽きせず無限に飲めそう

常温でダラダラが最高
温めても良き

で飲み過ぎた(⁠・⁠∀⁠・⁠)ほぼ空💔
1650円と安いしオススメ

【太平山 双月】

半年常温放置
少し酸味が寝てきた感じ
燗でええ感じにまぁるく

小玉醸造（秋田県潟上市飯田川飯塚飯塚34-1）
https://www.kodamajozo.co.jp/
創業：1879年（明治12年）

じんわり岩手の酒っぽい。

■太平山40
すっきり飲みやすいお酒でした！