大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国22都道府県の全蔵レビューを達成済!
奥六 / 岩手
2023
9/6
#なんば高島屋 日本酒祭 #日本酒×和菓子のペアリング ・・
十四代 / 山形
8/28
十四代 中取り純米吟醸 高木酒造 播州山田錦 精米50% ・・
No.6 / 秋田
10/18
新政 No.6 X-type 純米 生酒 精米45% アル・・
國暉 / 島根
9/15
國暉 純米大吟醸 ベージュ 國暉酒造 精米50% アルコー・・
夢乃寒梅 / 愛知
11/29
古酒2000 夢乃寒梅 鶴見酒造 アルコール20-21%・・
秋鹿 / 大阪
10/16
クレマンドノゼ2023 秋鹿 山廃酛しぼり 山田錦 精米7・・
Beau Michelle / 長野
9/26
ボーミッシェル 伴野酒造 精米60% アルコール9% 長野・・
HINEMOS / 神奈川
9/1
HINEMOS HACHIJI 精米70% アルコール7% ・・
くらわんか / 大阪
10/5
くらわんか 山野酒造 大阪 ヒノヒカリ 精米65% アルコ・・
迦楼羅 / 秋田
2022
10/21
迦楼羅(カルラ) 貴醸酒 新政酒造 美山錦 麹米55% 掛・・
三光天賦 / 岡山
10/22
三光天賦 三光正宗 岡山 雄町 精米65% アルコール1・・
都鶴 / 京都
10/23
都鶴 大吟醸 タンク酒量り売り 発売元 京都錦市場 津之喜・・
真澄 / 長野
8/15
真澄 純米吟醸 生酒 精米55% アルコール14% 上・・
作 / 三重
1/6
作 ZAKU FLINT 純米吟醸 清水清三郎商店 精米6・・
亀の翁 / 新潟
1/3
亀の翁 純米大吟醸 三年熟成 久須美酒造 亀の尾 精米40・・
宗玄 / 石川
10/1
宗玄 純米酒 にごり酒 精米55% アルコール18% ・・
我山 / 愛知
11/27
我山 大吟醸 鶴見酒造 愛知 兵庫県産特A山田錦 精米40・・
天下錦 / 三重
10/11
天下錦 純米大吟醸 福持酒造場 三重 精米40% アルコー・・
不老泉 / 滋賀
不老泉 山廃仕込純米酒 原酒 上原酒造 滋賀 精米60% ・・
白米城 / 三重
8/5
白米城 淡麗超辛口 特別純米酒 伊勢海老 中山酒造 精米6・・
菊鷹 / 愛知
1/19
菊鷹 純米無濾過生酒 藤市酒造 愛知 精米65% アルコー・・
2021
6/11
真澄 KAYA 精米70% アルコール14度 真澄さん・・
みむろ杉 / 奈良
5/1
みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita 山田錦10・・
新政 / 秋田
8/18
コスモス2020 麹米55%. 掛米60% 木桶仕込み アル・・
天狗舞 / 石川
8/13
純米 天狗舞 文政六年 アルコール15-16度 酒造好適米・・
瑞穂黒松剣菱 / 兵庫
8/12
瑞穂 剣菱 原材料 米 米麹 アルコール17.5度 昔な・・
伊根満開 / 京都
8/7
伊根満開 古代米酒 アルコール14度 今回300回目の記念・・
奥鹿 / 大阪
奥鹿 山廃三年熟成 日本酒度+8 全量自営田山田錦 米作りか・・
8/1
すずみさけ 純米吟醸 精米55% アルコール14度 七号系・・
穏 / 福島
7/26
おだやか 純米吟醸酒冷やおろし 精米60% 農薬と化学肥・・
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