みむろ杉 / 奈良
2022
9/22
純米吟醸雄町 ひやおろし 程よい熟成感。嫌味な所がまったく・・
而今 / 三重
10/17
而今の千本錦は初めて 開栓すると華やかな香りがグラスの上ま・・
荷札酒 / 新潟
2023
6/2
微炭酸の後に山田のどっしりとした旨味。香りも爽やか。これは旨い。
信州亀齢 / 長野
2021
10/1
やはり別格。 ひやおろし的な扱いなのに熟成感と嫌みのない甘・・
写楽(冩樂) / 福島
4/29
純米吟醸 赤磐雄町 濃厚な旨味、甘み。含み香は葡萄かな。 ・・
9/18
普段の亀齢よりもどっしり。でも含み香はパッチリ。 二日目に・・
6/7
ヘキサゴン 上品な甘みと香りで文句の付け所がない。
Ohmine (大嶺) / 山口
10/10
無濾過生原酒 山田錦 立ち香はほとんどしない。口に含むと上・・
風の森 / 奈良
6/15
微炭酸だがフルーティー。これは旨い。
10/9
今季2本目。やはり熟成感と香味のバランスが完璧。
十四代 / 山形
6/17
まったりとした甘さに、あぁ十四代飲んでるなーという華やかな香・・
10/4
程よい熟成感。昨年も飲んだが、その時は若干香りが気になったが・・
あべ / 新潟
8/26
さっと口に入ってくる微炭酸。ほのかに感じる葡萄のような甘味と・・
仙禽 / 栃木
5/6
美味しいです。 雄町のふくよかさ、香りの後に酸味が〆る。 ・・
9/30
ボリュームたっぷりな雄町酒。 甘みと旨味と苦味が三位一体と・・
9/28
自分の中では生酛造りリバイバルなのだが、やはりトップランナー・・
高千代 / 新潟
9/26
昨年よりも炭酸弱め。でもまったりとした梨の甘みがスイスイ杯を・・
廣戸川 / 福島
8/10
高精白ですっきりとした味わい。ほんわか砂糖のような甘さと深い・・
彩來 / 埼玉
7/12
乳酸の旨味、香り、酸味、バランス良し。旨し。
5/8
13度の低アル、雄町という設計の酒はたくさんありますが、これ・・
7/23
初日は酸味が強めでありきたりな夏酒かなとおもったんですが、2・・
醸す森 / 新潟
7/19
開栓すると吹き出す程の発泡感。澱の旨味と甘みが広がり心地よい・・
No.6 / 秋田
6/30
甘酸っぱいひと夏の思い出
10/12
シュワシュワ。ジューシー。甘旨。個人的には純米大吟醸バージョ・・
9/23
圧倒的な果実感。微炭酸とともに梨様の上品な甘さ。旨い。
これは純米吟醸ver. 純米大吟醸は絹ごし豆腐の様。純米吟・・
クリアで雑味がない酒質と綺麗な乳酸の酸味。重厚ではないけれど・・
花邑 / 秋田
華やかな香りと、上品な甘みが咥内に広がり、甘美な世界遺産に誘・・
総乃寒菊 / 千葉
10/7
ピリピリした舌触りのに滑らかな梨の様な旨みが被さっていく。後・・
10/21
ファーストアタックはあべらしい酸味だが、その後にバナナ様な乳・・
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