寒北斗 / 福岡
2020
4/24
真澄 / 長野
5/1
真澄の白麹のお酒。スッキリさらりとした中に柑橘系の酸味と仄か・・
燦然 / 岡山
5/19
開栓初日から3日目ぐらいまでは、まったりとした甘さが舌に残る・・
風神蔵 / 佐賀
6/9
富士錦 / 静岡
6/21
初富士錦。和三盆のような甘味。同じ甘さでも村祐よりとろっとし・・
総乃寒菊 / 千葉
7/7
微発泡で爽やか、スッキリした甘さ。美味しい☆
花陽浴 / 埼玉
8/20
花陽浴でも、酒米が五百万石だと全く甘くない。お米のふくよかさ・・
IMA / 新潟
10/7
甘酸っぱくてジューシーだけど、お米の味もきちんと感じる。五百・・
天領 / 岐阜
10/19
香りは昔ながらの日本酒っぽくて失敗したかな?と思ったけど、口・・
電照菊 / 千葉
11/2
田酒 / 青森
11/22
田酒の生酒。スッキリしながらも米の甘味を感じる。新酒らしく少・・
大倉 / 奈良
11/25
香りは黒酢のよう。ドキドキしながら口に含むと少しトロッとした・・
菱湖 / 新潟
12/14
微発砲。スッキリジューシーな中に、米の甘味をしっかり感じる。・・
光栄菊 / 佐賀
12/31
ずっと気になっていた光栄菊。しゅわしゅわ微発泡で、少しの甘味・・
自然郷 / 福島
2021
1/15
お米の旨味をしっかり感じるんだけど、スッキリしてる。少し微発・・
天美 / 山口
1/20
純米吟醸(白ラベル)に続き天美2本目。白ラベルは酸味とジュー・・
澤屋まつもと / 京都
2/4
ピリピリ微発泡で、キリッと辛口なんだけど余韻はお米の甘みが残・・
Bunraku Reborn / 埼玉
2/14
3/4
光栄菊3本目。Hello!は前回の愛山に続き雄町。雄町らしく・・
3/9
池袋の酒屋さんで。強めのアタックの後に、バナナ・メロンの長い・・
金陵 / 香川
オリーブ酵母の無濾過生原酒は初めて。強烈な酸味。マスカットみ・・
御湖鶴 / 長野
5/31
初御湖鶴。しゅわっとジューシーな口当たり、お米の旨味の後に、・・
月吉野 / 長野
初つきよしの。同じ長野の御湖鶴と美山錦のみ比べ。こちらは飲ん・・
三千櫻 / 北海道
6/10
北海道に移転後、初の三千櫻。すっきりして美味しい。
6/13
先日の九頭竜に続き、バナナ酵母。 初めて飲んだ時ほどの感動・・
栄光冨士 / 山形
9/6
久々の栄光富士。メロン、ライチ。スッキリと甘くて美味しい。
名無
9/25
リンゴ酵母でのトライアル醸造。シードルのような味わい。日本酒・・
醸す森 / 新潟
11/10
初醸す森、初苗場酒造。うす濁り。トロピカルジュース。
越後鶴亀 / 新潟
越後湯沢駅前の酒屋さんで。ワイン酵母以外の越後鶴亀は初めて。・・
帰山 / 長野
2022
4/2
開栓時、予想以上に勢いよく泡立ち吹きこぼれるので注意。日本酒・・
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