うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
高砂 松喰鶴 / 三重
2025
7/27
高砂* 純米大吟醸 火入 山田錦45% 2月に行った恒・・
風の森 / 奈良
7/20
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 真中採り 以前の・・
長陽福娘 / 山口
7/19
長陽福娘 純米吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み 山口9E酵母・・
春心 / 石川
春心 純米酒 生酛つくり酵母無添加型 火入れ 五百万石87%・・
福海 / 長崎
7/17
福海 生もと レイホウ 火入 わずかに発泡感があってフ・・
而今 / 三重
7/13
而今* 純米大吟醸 白鶴錦45% 火入 昨年夏まで今は・・
惣誉 / 栃木
7/10
惣誉(そうほまれ) 情熱 生酛仕込 純米酒 山田錦70% ・・
ソガペールエフィス / 長野
ソガペールエフィス IL Y A 100 ANS(イリヤ・・
瀧自慢 / 三重
7/7
瀧自慢 純米酒 神の穂80% 素朴な旨味、やや辛ながら・・
秋鹿 / 大阪
7/6
秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒 雄町70% (日本酒・・
産土 / 熊本
産土* 2024 穂増(ほませ) 五農醸 3本目は個・・
川中島 幻舞 / 長野
7/5
川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION ・・
十四代 / 山形
十四代* 中取り上諸白 生詰 播州山田錦45% まさに・・
小左衛門 / 岐阜
7/2
小左衛門 Holiday サイクリング 純米大吟醸生 あさひ・・
孝の司 / 愛知
孝の司 純米大吟醸 まどろみ 夢山水50% ちょいシュ・・
千代の光 / 新潟
6/30
千代の光 純米酒 SWEETEST 試験醸造酒 新潟県産米6・・
S 風の森 / 奈良
6/28
S 風の森 2024☆ 静間/北地区01. 無濾過無加水生酒・・
刈穂 / 秋田
6/25
刈穂 大吟醸 耕雲 山田錦35% 築地にある日本酒の名店、・・
一生幸福 / 福島
一生幸福 大吟醸 限定雫酒 山田錦35% 築地にある日本酒・・
神雷 / 広島
神雷 大吟醸 千本錦40% 築地にある日本酒の名店、初訪問・・
初孫 / 山形
初孫 仙寿 大吟醸 生酛 山田錦35% 築地にある日本酒の・・
米鶴 / 山形
米鶴 大吟醸 巨匠 山田錦35% 築地にある日本酒の名店、・・
土佐しらぎく / 高知
土佐しらぎく 中取り 限定大吟醸 R5BY 山田錦40% ・・
桜吹雪 / 広島
桜吹雪 大吟醸 出品仕込 千本錦40% 築地にある日本酒の・・
大信州 / 長野
6/21
大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰 金紋錦49% 上・・
QA(クエ) / 兵庫
6/15
Q/A (クエ)LABO しぶしぶ 山田錦 たしか・・
西之門 / 長野
6/11
西之門 純米大吟醸 無濾過生 別誂 雄町50% 初・・
山三 / 長野
山三 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 四割五分 上立ち・・
鏡山 / 埼玉
6/8
鏡山 純米大吟醸生酒 ~灼熱のパイナップル~ 出羽燦々50%・・
仙禽 / 栃木
5/30
仙禽 オーガニックナチュール ZERO nigori 202・・
もっと見る